LA NUTRICIÓN

              LA NUTRICIÓN

¿ QUE ES LA NUTRICIÓN ?

La nutrición consiste en la incorporación y la transformación de materia y energía de los organismos (tanto heterótrofos como autótrofos) para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento,¹​ manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico.

IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN

.La importancia de la nutrición en la salud. Unos correctos hábitos alimenticios son imprescindibles dentro de los pilares de una buena salud y para el bienestar general.

FACTORES DE LA NUTRICIÓN

• Menor sensibilidad de los órganos de los sentidos (vista, gusto, olfato).
• Dificultad en la masticación, salivación y deglución.
• Digestiones más pesadas.
• Estreñimiento frecuente.
• Menor sensación de sed.
• Ignorancia y hábitos dietéticos deficientes.
• Mayor frecuencia de enfermedades e ingesta de medicamentos

TIPO DE NUTRICIÓN

1. Nutrición autótrofa

La nutrición autótrofa hace referencia a alimentarse de uno mismo, sintetizando sustancias orgánicas. En otras palabras, es la nutrición que llevan a cabo aquellos seres vivos que son capaces de producir su propio alimento.                                                                        

2. Nutrición heterótrofa

Este tipo de nutrición es la que emplean los seres vivos que necesitan una fuente ya elaborada de alimentos. Por ejemplo: animales, hongos y la mayoría de microorganismos. La nutrición heterótrofa se puede dividir en varios tipos:

PIRAMIDE ALIMENTICIA Y SUS PARTES

La pirámide alimenticia contiene las proporciones indicadas para los 5 o 6 grupos alimenticios que se dividen en los siguientes:

1. 1.Alimentos hechos a base de granos: son la base de la pirámide y aporta los carbohidratos necesarios para la energía diaria para el correcto funcionamiento del cuerpo. 
2. 2.Frutas y vegetales: se encuentran en el segundo nivel de la pirámide y proporciona al organismo la fibra, las vitaminas y los minerales necesarios
3. 3.Lácteos y derivados: son fuente de vitaminas, fósforo y calcio necesarios para la regeneración y fortalecimiento de los huesos y músculos.
4. 4.Carnes, pescados, huevos y legumbres: contienen aminoácidos esenciales para crear nuestras propias proteínas y fortalecer nuestro sistema inmunológico.
5. 5.Las grasas, aceites y azúcares: forman el último nivel de la pirámide y se recomienda ingerir 1 porción diaria
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